法国经典美食：金枪鱼沙拉三明治
2021.09.14 09:47
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法国经典美食：金枪鱼沙拉三明治(尼斯人的午餐)
“Pan-bagnat”指法国金枪鱼沙拉三明治，尼斯人常以Pan-bagnat当作他们的午餐。首先，它的面包大多是选择圆形白面包，看着像是汉堡。三明治的内馅其实是尼斯沙拉的主要原料：洋葱、熟鸡蛋、金枪鱼、橄榄。
制作时将在面包上依次加入馅料后放上另一片面包，最后要用锡纸将它包紧，再用东西压实，这样可以使内馅的汁水充分的被面包吸收，变成“soaked bread”，使吃起来的时候口感更佳。
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