2021.09.11 10:38
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法国经典美食:青口(透着白葡萄酒与奶油的香气)
来到蔚蓝海岸,怎么能错过海鲜,除了常见的生蚝和对虾,推荐在尼斯或者戛纳品尝当地的贻贝或者青口,做法很多,最经典的巴斯克式烤贻贝(Basquaise Mussels),选取新鲜的青口,加入去皮的西红柿,再配上洋葱、白葡萄酒烤熟,戛纳习惯搭配新鲜面包和黄油,味道十分鲜美。
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