法国经典美食：生蚝
2021.09.10 12:04
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法国经典美食：生蚝南法必吃海鲜
蔚蓝海岸盛产海鲜，来这里可以品尝到富有海洋气息的新鲜生蚝，有些店的生蚝还有等级之分：1~3级，数字越小，个头越大。餐厅上菜的时候，生蚝都是放在冰里保鲜，只需要挤上柠檬汁即可，滑入口腔之中，非常爽嫩。
生蚝在尼斯和戛纳一般提供海鲜的餐馆都可以品尝，一般还会附上面包和黄油。推荐尼斯海鲜老字号餐厅Cafe de turi和戛纳最受欢迎的海鲜餐馆：Restaurants - Astoux Et Brun à Cannes。
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