新东方在线小语种网为大家带来法国文化 | 五种最好吃的法式点心（5），希望对大家的法语学习有所帮助。更多精彩尽请关注新东方在线小语种学习！

Cannelé bordelais

Si Bordeaux est célèbre pour ses vins, elle l’est aussi pour ses cannelés. Cette mignardise parfumée au rhum et à la vanille est un véritable emblème de la ville de Bordeaux. Le cannelé doit son nom au moule en cuivre et à cannelures dans lequel il est cuit et qui lui procure une croûte fine et caramélisée

如果说波尔多以其葡萄酒而闻名，那么它的 cannelés 也很出名。这种用朗姆酒和香草调味的甜味是波尔多市的真正象征。Cannelé 得名于铜和凹槽模具，在其中烘烤并使其具有薄薄的焦糖外壳。