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去法国人家里应该注意什么?

2021.05.08 15:30

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当我们结交了新的法国朋友 des amis français,热情好客的法国人肯定会邀请你去他家吃饭聊天,一起谈星星谈月亮从诗词歌赋聊到人生哲理。那么怎么才能不露怯呢,有哪些注意事项需要谨记?来一起恶补一下法国做客礼仪吧!

 

I. 进门后

 

首先要与主人打招呼,一般男女之间都会互行贴面礼,而男男之间则只有很熟的朋友才会贴面。贴多少次就要根据法国各地的习惯了,譬如在巴黎一般贴两次,即左右各一次。

 

同时可以将你事先准备好的礼物送给主人,一瓶酒、一束花、一盒巧克力都是不错的选择。若是一位尽职尽责的完全法式的朋友,在你进门后,会帮你脱下大衣并挂好(enlever le manteau)

 

如果你是第一次去他家,他会给你展示一下客厅(le salon)以及厕所(les toilettes)的位置。如果你想,你也可以让你的法国朋友带你在房子里转一转,参观一下。

 

II. 餐前

 

此时,主人会给客人们端来餐前饮料(apéritif,简称apéro)和开胃小吃(mises en bouche / amuse-bouches / amuse-gueules),一般来说会有薯条薯片、坚果、油橄榄、小吐司,等等。

 

值得了解的是,餐前开胃菜,法国人是不大吃大块的奶酪(le fromage)的,这类奶酪一般放在饭后吃,但餐前常会有带奶酪的小菜,或是小块专门为开胃菜准备的奶酪。

 

III. 入座时

 

法国人比中国人晚餐时间要晚一些,一般在8点左右,所以记住这个时间,不要过早就入座了。在此期间,主人还常会“更新”一次开胃小吃、饮料等。

 

当晚饭快做好时,主人会说“晚饭快做好咯!”(le dîner est presque prêt)或者是“可以入座啦”(nous allons bientôt passer à table)至此,我们就可以开始持续好几个小时的晚餐了……

 

忘记告诉大家,法国人的晚餐时间一般比中国人长,尤其是宴请,常会持续几个小时。如果你有事需要提前走,可以用“不好意思打断一下大家”(veuillez m'excuser)来打断大家的谈话,进而解释一下需要离开。

 

IV. 餐中

 

法国人的就座习惯要随主人安排,一般而言都是“一男一女,一男一女”(une fille, un garcon, une fille, un garcon)。这意味着你有两个性别不同的邻座。

 

为了防止冷场,你可以事先准备几个比较大众的话题,比如在座的都喜欢吃什么,平时爱玩什么等等,当然,夸赞主人手艺这一环也是必不可少的哦!

 

当然话题也是视情况而定,如果是关系亲密的朋友,就可以聊一些比较深入涉及私人的话题。法国人爱辩论可是出了名的,所以餐桌上经常会争个面红耳赤,并且乐在其中。

 

V. 餐后

 

前面也说过,法国人宴请的晚餐时间比较长,很多时候一晚上就在餐桌前度过了。离开餐桌后,主人可能会邀请你再去客厅小坐一会,并给你端来一些喝的。

 

通常都会有餐后助消化酒(un digestif)和咖啡(un café),如果喜欢咖啡口味但又担心晚上睡不着的话,可以跟主人说明,要一杯去咖啡因的咖啡(un déca),而花草茶(une tisane / une infusion)也是常见的餐后饮料。

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