奶酪狂热爱好者：法国孔泰奶酪
2021.09.01 14:28
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奶酪狂热爱好者：法国孔泰奶酪(Le Comté)
又译考姆特干酪，产自法国东北部孚日山脉及上萨瓦省之间，是一种古老的法国干酪。孔泰奶酪一般都由小型乳品厂生产，甚少有机械化大规模生产。孔泰奶酪外形为大圆柱体，重40千克，有一层米色的薄外壳，干酪肉呈暗稻草色。这种干酪的味道会随干酪的成熟度而有所不同。
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