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想和亲爱的人来一顿烛光晚餐，怎么能少得了红酒的出现呢？今天给大家带来DIY红酒的制作步骤，大家可以根据自己的口味进行调整呀！

自制热红酒

Vin chaud

今天我们就一起动手制作热红酒(Vin chaud)(配方当然不是固定的，可以根据自己的口味调整。)

材料：

1. 红酒一瓶

2. 香料：八角两颗， 肉桂条一根，丁香四至五粒，香叶一片

3. 橙子，柠檬，苹果各一个

4. 冰糖适量(还可以用蜂蜜代替)

步骤：

1. 橙子和柠檬用盐擦一下，去掉表皮的蜡，将三种水果切片;

2. 锅中放入水果片，香料和冰糖，倒入一瓶红酒;

3. 小火烧到微微冒泡(不要大火煮，酒精会挥发掉);

4. 杯中放入一片柠檬和一根肉桂做装饰，倒入热红酒。

如果你愿意，还可以放入一点点的红茶，让味道更丰富更有层次。

食谱并不是定式，大家完全可以根据自己的喜好和口味进行调整。

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