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　　当然了，一顿地道的中国菜最必不可少的，还有原汁原味的调料。

　　调料英语

　　Brown sugar 砂糖

　　Dark Brown Sugar 红糖

　　Custer sugar 白砂糖

　　Icing Sugar 糖粉

　　Rock Sugar 冰糖

　　Noodles 面条

　　Instant noodles 方便面

　　Soy sauce 酱油

　　Vinegar 醋

　　Cornstarch 太白粉

　　Maltose 麦芽糖

　　Sesame Seeds 芝麻

　　Sesame oil 麻油

　　Oyster sauce 蚝油

　　Pepper 胡椒

　　Red chilli powder 辣椒粉

　　Sesame paste 芝麻酱

　　Monosidum glutanate 味精

　　Chinese red pepper 花椒

　　Dried fish 鱼干

　　Sea vegetable or Seaweed 海带

　　Pickled mustard-green 酸菜

　　Bamboo shoots 竹笋罐头