雅思词汇是通过雅思考试的基础，没有雅思词汇的积累，想通过雅思考试基本上是不可能的事。在今天的雅思词汇频道，小编搜集整理了一些关于烹饪的各种英文表达，希望同学们能够在课余时间认真的学习一下，能给大家增加雅思词汇量的事，不是什么坏事。一起来看看吧。

　　Culinary Arts烹饪术

　　culinary 烹饪的

　　cookery 烹调法

　　cuisine 菜色

　　boiled (用水)煮的

　　roasted 烤的(如肉类)

　　broiled 烧烤

　　braised with soy sauce 红烧的

　　shallow-fried 煎的

　　deep-fried 炒的

　　stir-fried 炸的

　　stewed 炖的

　　simmered 文火炖的，煨的

　　scalded 嫩煮的

　　toasted 烤的(如面包)

　　grilled 铁扒烤的

　　baked 烘的

　　braised 焖，(用文火)炖

　　smoked 熏的

　　basted 在(烤肉)上溜油

　　cooked[done] 煮熟的

　　well-done 熟透的

　　underdone 半生不熟的

　　burnt 烧焦了的

　　carved 切好的

　　ground 磨碎的

　　minced 切成末的

　　mashed 捣烂的(转载自第一范文网http://www.diyifanwen.com，请保留此标记。)

　　dried 干的

　　iced 冰镇的

　　frozen 冰冻的

　　raw 生的，未煮的

　　fresh 新鲜的

　　stale 陈腐的，变坏了的;(酒)走了味的

　　broil, grill 烧烤

　　roast 烤

　　bake 烘

　　shell 剥,剥皮

　　boil 煮

　　fry 煎

　　deep-fry 炸

　　steam 蒸

　　peel 削,削皮

　　slice 切片

　　grate 磨

　　beat 打

　　knead 和

　　toss 拌

　　mash 捣,捣成泥

　　drain 捞

　　chop 切碎

　　shred 切丝

　　dice 切丁

　　以上就是今天的雅思词汇频道小编搜集整理的关于烹饪的各种英文表达，希望这些雅思词汇能够在同学们的雅思考试中帮到大家。另外，除了复习雅思词汇之外，大家不要忘记了雅思考试其他几个板块的复习，在雅思听力，阅读，写作这几个方面的时间分配要做到科学合理。祝同学们考试顺利。

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