题型分类：修辞目的题
题干分析：此题需要联系原文定位部分与前后内容的关系。
选项分析：
A选项：从hence可看出阴影部分句子是为了解释下一句。下一句意思为：因此，由于油和水不混合，水仍然固定在石英或碳酸盐颗粒上，而油则占据了多孔砂岩或石灰石中较大孔的中心部分。与A选项对应。
B选项：原文并没有提到，所以与原文无关。
C选项：根据第三段第三句可知油和水不混合， 所以C选项与原文相反。
D选项：原文并没有提到分子结构，此为无中生有。