题型分类：细节题
题干分析：提问的是具体某一事物的作用，属于细节题
选项分析：听力时候注意信息分层，笔记中也要体现，讲座开头提到了三种变化：color，texture 和 shape，所以信息可以根据这几个进行分层。讲座中 color 之后教授引出了 texture 才出现 papillae，因此涉及 color 的选项 A 直接排除，涉及 shape 的 D 也可以排除。后面通过 if 提示假设需要 rough 或 smooth texture 的话，对应的动作分别是 raise 和 flatten out，因此选项 C 正确。