深厚的德国文化影响着德国教育、德国艺术、德国生活等方方面面。对于想要出国留德或者是去德国旅游的你来说，了解德国的特色文化等对于自己的德国生活很有帮助。新东方在线小语种给大家整理了【万圣节自制德国美食】万圣节面包！

Halloween Brot

万圣节面包

Zutaten

配料

500g Mehl, 1 Tasse Milch, 1 Würfel Hefe, 1 Ei, 2 Eßlöffel Butter, 100g Zucker, 250g Sultaninen, 125g Korinthen, 50g Orangeat

面粉500 g，牛奶 1杯，酵母1块，鸡蛋1颗，黄油2汤匙，糖100 g，白葡萄干250 g，黑加仑葡萄干125 g，蜜饯柑桔皮50 g

Zubereitung

做法

1.Alle Zutaten zu einem Hefeteig verrühren und dann 20 Minuten gehen lassen.

1.将面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、黄油、糖混合搅拌揉成面团，发酵20分钟;

2. Mit den Suktaninen, Korinthen, Orangeat, sowie einem halben Teelöffel Zimt und einem halben Teelöffel Muskat vermengen.

2.在发酵好的面团中加入白葡萄干、黑加仑葡萄干、蜜饯柑桔皮、半茶匙肉桂粉以及半茶匙肉豆蔻粉揉和;

3. Das ganze bei 220 Grad eine halbe Stunde backen und mit aufgelöstem Puderzucker übergiessen.

3.将揉好的面团放入烤箱以220度烤制半个小时并撒上糖粉即可。

Traditionell wird in dem Teig ein goldener Ring eingebacken. Wer den Ring in seinem Stück findet, heiratet im nächsten Jahr.

传统的做法会在面团中放入一枚金戒指一起烤制，据说在面包中吃到这枚金戒指的人便会在来年结婚。

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