湖州师范学院2026年硕士研究生招生考试大纲
(基础生物化学)
一、考查目标
基础生物化学为水产学科的专业基础课程，要求学生掌握生物体主要物质的化学组成、结构及功能;掌握三大营养物质的代谢及其调控;熟悉遗传信息的贮存、传递与表达;理解和分析生命在分子层面的运行机理。
二、试卷结构
本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。
试卷结构：名词解释题10小题，每小题4分，共40分;填空题，20空，每空1分，共20分;简答题5小题，每小题10分，共50分;问答题2小题，每小题20分，共40分。
三、考试内容
1、生物化学与细胞
熟悉生物分子的常见基团;掌握分子的极性和生物结构中的非共价力;了解水在生物化学中的作用。
2、氨基酸和蛋白质一级结构
了解氨基酸的三种水解方式及优缺点;掌握氨基酸的一般结构;掌握蛋白质的组织层次：一级、二级、三级、四级结构;掌握肽和肽键的结构;熟悉几种常见的活性肽。
3、蛋白质的三维结构
掌握稳定蛋白质三维结构的力(副键，次级键);掌握肽键平面、蛋白质二级、三级、四级结构、超二级结构和结构域的概念;熟悉多肽链折叠的空间限制;掌握肌红蛋白和血红蛋白的结构与功能。
4、酶
掌握酶的催化速率与活化能的关系;掌握酶促反应特点及酶活力、比活力、核酶、抗体酶的概念;熟悉酶的分类和酶的命名原则;掌握米氏方程，理解米氏常数的意义;熟悉影响酶促反应的其他因素：pH、温度、激活剂;掌握酶的抑制作用类型和特点。
5、维生素与辅酶
掌握B族维生素的名称、辅酶形式、作用和对应的酶;了解4种脂溶性维生素和维生素C的生理作用。
6、核酸
了解DNA和RNA在组成、结构和功能上的差异;掌握DNA双螺旋模型的要点，以及模型在生物学上的意义;弄清楚DNA超螺旋形成过程和特点。
7、DNA复制
掌握一些基本概念：中心法则，半保留复制，前导链，滞后链，复制叉，不连续复制，冈崎片段;了解几类DNA聚合酶的催化特点，DNA复制的一般过程。
8、RNA合成
掌握复制与转录的区别;了解RNA合成涉及的起始、延伸和终止三个过程。
9、蛋白质合成
掌握一些基本概念：密码，反密码，氨基酸活化，“摆动”学说;了解tRNA分子在蛋白质合成中的作用。
10、糖酵解
掌握一些基本概念;掌握酵解途径中的各步酶促反应以及关键酶;熟悉糖酵解的调控。
11、柠檬酸循环
熟悉柠檬酸循环途径中的各步酶促反应，以及各步反应酶的作用特点;会分析和计算酵解和柠檬酸循环中产生的能量。
12、糖原代谢、糖异生和磷酸戊糖途径
掌握糖原合成与分解的场所、主要酶系;掌握糖异生的概念和意义、关键酶和可糖异生的原料;掌握戊糖磷酸途径的意义。
13、电子传递与氧化磷酸化
掌握线粒体电子传递链的概念和组成;熟悉质子浓度梯度差的形成与ATP的偶联合成;熟悉胞液中的NADH转换为线粒体中的NADH的途径。
14、脂代谢
重点掌握脂肪酸β氧化过程，参与反应的酶、辅基和辅酶;会计算饱和、不饱和脂肪酸经β氧化，柠檬酸循环和氧化磷酸化彻底氧化为CO2和水所产生的能量;了解酮体生成的部位、生成过程及危害;了解脂肪酸合成的过程以及与脂肪酸分解过程的主要差别;了解甘油磷脂以及胆固醇生物合成的基本途径。
15、蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
掌握一些主要的概念：转氨作用，氧化脱氨，鸟氨酸循环，生酮和生糖氨基酸，固氮作用;熟悉鸟氨酸循环发生的部位，循环中的各步酶促反应，尿素氮的来源;了解氨基酸碳骨架的氧化途径;了解非必需氨基酸和必需氨基酸合成的基本过程。
16、核苷酸代谢
熟悉嘌呤环和嘧啶环上各个原子的来源;了解嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成的过程以及最初产物。二者合成途径的差异;了解核苷酸补救合成途径的重要意义;了解核苷酸降解的过程和终产物，尿酸堆积引起的疾病和治疗方法。
17激素与代谢调控
了解激素与代谢调控的基础知识。
三、参考书目
王镜岩,朱圣庚,徐长法编著,《生物化学教程》,高等教育出版社,2008.