《畜牧学》考试大纲
一、考试大纲的性质
《畜牧学》(包括养猪生产、养禽生产、养牛生产、养羊生产、畜禽的环境
与环境保护和畜禽疾病的防治)是报考畜牧专业学位硕士的考试科目之一，为帮
助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲，适用于报考江西农业
大学畜牧专业学位硕士的考生。
二、考试要求
考生应全面系统地掌握各种家畜的生物学特性等基本知识;了解各种家畜的
饲养管理和常见疾病的防治的基本方法;熟悉畜禽场的环境保护的具体措施。
三、考试形式
考试形式：闭卷笔试;考试时间：3 小时;总分：150 分。
四、主要参考书
《家畜环境卫生学》刘凤华主编，中国农业大学出版社，2021年，第二版;
《猪生产》黄国清、吴华东主，中国农业大学出版社，2016年，第一版;
《家禽生产学》杨宁主编，中国农业出版社，2010年，第二版;
《草食动物生产》黄国清、兰旅涛主编，中国农业大学出版社，2016年，第
一版。
五、考试内容
第一节猪的生物学特性
第一部分养猪生产(30%)
一、繁殖力强，世代间隔短
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二、生长发育快
三、杂食动物，利用饲料广
四、对环境温度较敏感
第二节养猪的基本条件
一、猪舍
二、适宜的环境条件
三、猪舍设备
四、杂交生产的猪种配套体系
五、饲料条件
第三节猪的代表性品种简介
一、品种经济类型及其特性
二、地方性品种资源
三、主要培育品种
四、外国著名猪种
第四节规模化养猪生产
一、规模化养猪生产的特点
二、工艺流程
第五节猪的繁殖
一、种公猪的合理利用
二、母猪的发情、排卵与配种
第六节妊娠母猪的饲养管理
一、妊娠母猪的饲养
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二、妊娠母猪的管理
第七节提高仔猪成活率及断奶窝重
一、养好哺乳母猪，提高泌乳力
二、哺乳仔猪的护理和饲养
第八节商品性瘦肉猪生产
一、不同类型猪生长发育特点
二、商品性瘦肉猪的阶段饲养法
三、适宜的屠宰体重
第九节养猪生产指标及计算方法
一、繁殖性状指标
二、生长肥育性状指标
三、胴体性状指标
第二部分养禽生产(20%)
第一节禽体构造与生物学特性
一、家禽的构造特点
二、生物学特性
第二节家禽的品种
一、鸡的标准品种
二、现代化养禽业所使用的鸡种
第三节家禽的繁殖一、母禽的生殖生理
二、公禽的繁殖器官特点
三、公、母比例
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四、种禽利用年限
五、繁殖技术
第四节家禽的孵化
一、影响孵化成绩的因素
二、提高孵化率的途径
三、孵化效果的检查
第五节出生雏的雌雄鉴别
一、翻肛鉴别法
二、伴性遗传鉴别法
第六节养鸡场建设及设备
一、禽场的环境控制
二、养禽场的建设
第七节蛋鸡生产
一、育雏育成期的饲养管理
二、成年鸡的饲养管理
第八节肉用仔鸡技术
一、肉用仔鸡与生产目标
二、饲养方式
三、饲养管理方法四、肉鸡的出场
第一节牛的采食习性
第二节牛种和牛的品种
第三部分养牛生产(20%)
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第三节奶牛生产
一、乳的形成与产奶性能
二、犊牛与育成牛的培育
三、成年母牛的饲养
四、奶牛的日粮结构
五、鲜奶的卫生管理和初步处理
六、鲜奶的运输
第四节肉牛生产
一、我国肉牛生产体系
二、肉牛的肥育方式
三、肉牛的肥育技术
第一节羊毛的分类
一、羊毛类型
二、羊毛主要物理特性
三、羊毛的油汗与净毛率
四、山羊绒
第四部分养羊生产(10%)
第二节绵、山羊的经济类型和代表性品种一、细毛羊
二、半细毛羊
三、羔、裘皮羊
四、粗毛羊
五、奶山羊
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六、绒山羊
第三节发展养羊生产应具备的条件
第四节绵、山羊的放牧与饲养
一、绵、山羊饲养方式和羊群大小
二、羊的放牧采食特点
三、四季草场选择和放牧要点
四、划区轮牧
五、各种羊的饲养要点
第五节绵、山羊管理要点
第六节绵、山羊的繁殖
一、绵、山羊的繁殖规律
二、配种期的选择
三、配种方法
四、接羔和羔羊护理
第七节肉羊生产
一、屠宰前肥育
二、羔羊肉生产三、杂种优势的利用
四、肉羊生产的杂交方式
第五部分畜禽的环境与环境保护(10%)
第一节环境的概念
第二节外界环境因素对畜禽的影响
一、温热环境
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二、畜舍环境
第三节畜牧场的环境保护
一、畜牧场环境污染的来源和危害
二、畜牧场环境保护的主要措施
第六部分畜禽疾病的防治(10%)
第一节畜禽传染病的防治
一、传染病的传播与流行
二、传染病的防治措施
第二节畜禽寄生虫病的防治
一、寄生虫和寄生虫病的概念
二、寄生虫和宿主的类型
三、畜禽寄生虫病的感染来源和途径
四、畜禽寄生虫病的防治
第三节畜禽中毒性疾病和营养代谢病
一、中毒性疾病
二、营养代谢性疾病