2026年考研备考已经拉开帷幕，面对日益激烈的竞争，提前了解和掌握考研科目显得尤为重要。清楚每一个科目及其考试内容，才能在复习中做到有的放矢。本文将为大家详细解读“农产品加工及贮藏工程专业考研科目有哪些?”，为你的考研之路注入信心与动力!
| 专业名 | 研究方向名 | 政治 | 英语 | 业务科目一 | 业务科目二 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 粮食加工工程技术与装备 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (868)机械设计 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农产品加工理论与技术 | (101)思想政治理论:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (201)英语（一）:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (302)数学（二）:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (812)食品化学:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农产品贮藏理论与技术 | (101)思想政治理论:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (201)英语（一）:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (302)数学（二）:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (812)食品化学:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农产品深加工技术 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 畜产品加工理论与技术 | (101)思想政治理论:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (201)英语（一）:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (302)数学（二）:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 | (812)食品化学:统考科目请参考教育部教育考试院有关大纲复习；自命题科目请参考我院当年公布的考试大纲复习，如科目未公布考试大纲，请参考本科生相关教材复习。 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农业资源综合利用技术 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 油脂油料加工技术与装备 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (867)食品加工工艺学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 不区分研究方向 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (826)食品化学:《食品化学》谢明勇主编，化学工业出版社，2018 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 果蔬贮藏加工工程 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (618)数学综合 | (809)食品微生物学与食品生物化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农产品贮藏保鲜 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (823)食品化学与营养:1 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 肉类蛋品科学 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 植物性农产品保鲜 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农林产品加工与综合利用 | (101)思想政治理论 | (203)日语 | (616)食品分析与检测 | (805)食品生物化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 智能化农产品加工检测技术装备 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (833)电子技术 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 肉食加工工程技术与装备 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (868)机械设计 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 不区分研究方向 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品生物化学:参见我校官网发布的2025年硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农林产品加工与综合利用 | (101)思想政治理论 | (202)俄语 | (616)食品分析与检测 | (805)食品生物化学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农产品贮藏工程技术与装备 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (867)食品加工工艺学 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 不区分研究方向 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (812)食品化学:《食品化学》（第3版）阚建全主编，中国农业大学出版社 ，2016年版。 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 农产品及蜂产品加工利用 | (101)思想政治理论 | (201)英语（一） | (302)数学（二） | (816)食品化学 |
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温馨提醒：本篇文章整理的考研科目来源于2025年公布的最新数据，对于参加2026考研的同学，大家也需要关注院校公布的最新消息，每年也会有一些专业调整考研科目。以院校公布的最新消息为准!点击查看>>>历年考研招生简章汇总
考研是一段充满挑战和机遇的旅程，了解每一个科目并制定科学、合理的复习计划，是成功的第一步。希望这篇关于“农产品加工及贮藏工程专业考研科目有哪些?”的解析，能为广大考生提供切实有效的帮助。