考对于考生来说，院校自命题考研大纲是了解考试要求、指导复习的重要依据。考生应根据大纲的要求，有针对性地进行复习，并结合自身的兴趣和特长，做好专业选择和备考规划。小编在这里为大家整理了“江南大学2025年自命题考研大纲：341农业知识综合三”，供大家参考。
科目代码： 341
科目名称： 农业知识综合三
一、主要考核内容
考试内容包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三门食品学科基 础课程，要求考生比较系统地理解和掌握相关领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运 用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。
二、主要参考范围
(以下书籍仅供参考)
1.食品卫生学(第三版).姚卫蓉主编，化学工业出版社
2.食品分析(第三版).王永华、戚穗坚主编，中国轻工业出版社
3. 食品安全法律法规与标准(第二版). 钱和主编，化学工业出版社
原标题：江南大学2025年硕士研究生招生专业目录（含考试科目）拟调整方案
文章来源：https://yz.jiangnan.edu.cn/info/1012/3505.htm