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2024年农学动物生理学基础复习:大肠内消化
大肠的消化功能及排粪反射。
在食肉动物大肠内主要发生的是蛋白质的腐败茵的活动和脂肪、糖类的细菌降解过程,主要生理意义,在于水和无机盐的吸收或分泌排泄,形成粪便,而在草食动物和杂食动物大肠消化却具有重要意义,如猪大肠内细茵分解纤维素产生的低级脂肪酸浓度达80~90mmol/L,接近 胃内水平,被肠壁吸收后,可提供机体所需能量的25%左右,也能分解蛋白质,多种A 和尿素,合成B族维生素等。马属和兔等草食单胃动物,大肠发达,与反刍动物瘤胃相似的作用。 马的盲肠约达1m,大结肠3m,容量50~60L,小结肠2.5L,直肠0.3-0.4 m。
食糜滞留达12小时,食糜中纤维素的40%-50%,蛋白质的39%和24%的糖在此肓肠和结肠消化,提供能量的1/2。免的肓肠最发达,还有反刍现象,(吞食软粪),有助于半消化营养物质和微生物蛋白的利用。在牛、羊等反刍动物的大肠阶段仍有活跃的微生物发酵,能消化饲料中纤维素的15%-20%,产物VFA、CO2、CH4,VFA被有机体吸收利用。
大肠微生物还能合成维生素B族和K。( 肝合成凝血酶原)
食物水2000ml, 粪便400-500 ml入大肠
消化液7000 ml ,其中水只有150 ml左右
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