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考研西医综合考点背诵：蛋白质分子结构
一级结构
*蛋白质一级结构：蛋白质分子氨基酸排列顺序 *主要化学键是肽键，其次二硫键。
胰岛素一级结构 一级结构是空间结构的基础: 一级结构相似的蛋白质，空间构象与功能相似。 提供重要的生物进化信息。 2013A-25.“不同蛋白质有不同的空间构象”所指的含义是：(C) A.蛋白质的变性与复性 B.多肽链的折叠机制 C.一级结构决定高级结构 D.结合蛋白质有多种辅基 分子病：氨基酸序列异常引起疾病称分子病。 例如：镰刀型红细胞贫血 正常Hbβ6 -苏-脯-谷-谷-赖- 异常Hbβ6 -苏-脯-缬-谷-赖-
二级结构
蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构。主要的化学键：氢键 H2 表现形式： α-螺旋( α-helix ) β-折叠( β-pleated sheet ) β-转角( β-turn ) 无规卷曲( random coil ) 1995X-142.蛋白质二级结构中存在的构象：(AD) A.α螺旋 B.β螺旋 C.α转角 D.β转角 解析：蛋白质二级结构包括α螺旋，β转角，β折叠，无规卷曲。注意不要混淆。
三级结构
常可分割成一个或数个球状或纤维状区域，折叠较为紧密，各行其功能，称为结构域structure 结构域：三(san)级结构层次上的局部折叠区。
2010A-25.下列选项中属于蛋白质三级结构的是：(C) A.a-螺旋 B.无规卷曲 C.结构域 D.锌指结构 解析：锌指结构等模体属于二级结构。结构域属于三级结构。 分子伴侣：提供保护环境加速蛋白质折叠成天然构象。如热激克蛋白70(Hsp70)、伴侣蛋白、核质蛋白等。 分子伴侣与未折叠肽段结合后松开使其正确折叠 分子伴侣与错误聚集的肽段结合诱导正确折叠 分子伴侣在二硫键的正确形成起重要的作用 分子伴侣-蛋白质保姆 2007A-163分子伴侣可以协助蛋白质形成正确的空间构象，属于分子伴侣的是 A、胰岛素原 B、热休克蛋白 C、组蛋白 D、DNA结合蛋白 (B) 解析：分子伴侣促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠。分子伴侣包括热休克蛋白和伴侣素两大家族。热休克蛋白属于应激反应性蛋白，高温诱导合成。
四级结构
二条肽链以上多肽构成，每条肽链具有独立三级结构，每条肽链称为一个亚基，非共价键维系。各亚基之间以离子键和氢键维系。 所有的蛋白质都含有亚基么? A.一级结构破坏 B.二级结构破坏 C.空间结构破坏 D.四级结构破坏 蛋白质亚基解聚时：(D) 蛋白酶水解蛋白质时：(A) 解析：水解破坏化学键是肽键，破坏的是一级结构，蛋白质完全水解最终产物都是氨基酸
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