河南科技大学食品与生物工程学院
2022 年硕士研究生招生自命题科目考试大纲
一、初试科目及考试范围
考试科目： 微生物学(一)(生物学)
考试范围：(1) 微生物与微生物学：微生物的特点及其与生产实践的关系;微生物学奠基人及其贡献;微生物与人类社会的关系;
(2) 原核微生物：细菌的形态与大小;细胞壁结构与功能;特殊构造的结构与功能;细菌的繁殖与群体形态;
(3) 真核微生物：真核微生物形态与构造;真核微生物繁殖方式;
(4) 病毒：病毒特点、形态及构造;病毒增殖方式与规律;
(5) 微生物的营养：微生物六大要素营养;微生物营养类型;微生物吸收营养的方式;培养基;
(6) 微生物的代谢：微生物的产能代谢;发酵类型及特点;特殊合成代谢及代谢调控;
(7) 微生物的生长：微生物生长测定方法;单细胞微生物群体生长规律;连续培养、高密度培养概念;控制微生物生长的措施;
(8) 微生物的遗传：微生物基因突变的机制;诱变育种过程与方法;微生物基因重组方式;菌种衰退、复壮与保藏方法;
(9) 微生物的生态：极端微生物;微生物与生物环境的关系;微生物与物质循环及环境保护;
(10)传染与免疫：传染的概念、结局及影响因素;非特异性免疫方式;特异性免疫获得方式，抗原抗体概念、类型、特点，抗体产生规律;
(11)微生物分类与鉴定：微生物分类单元概念;微生物学名命名方式;常用微生物鉴定方法。
参考书：《微生物学教程》， 周德庆，高等教育出版社，第四版，2020 年