2022考研翻译硕士分类词汇：餐饮食品类(11)
2022考研考生已经开始进入复习状态，一个良好的起跑点对于后期的复习备考至关重要，考研翻译硕士栏目为各位考生提供相关考研备考常识与资料，希望能对各位2022考研的考生有所帮助，一起来看~
2022考研 翻译硕士 汉语写作与百科知识
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠 Cowhells 牛筋
Pig bag 猪肚
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
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