山东大学2020研究生调剂信息-食品科学
这是山东大学2020研究生调剂信息，具体的院校和专业以及招生人数和要求都会给大家列出来，虽然目前考研初试成绩都还没出，2020考研调剂系统也没开放，但是估过分后发现没有进入复试的可能的同学，还是应该尽快为自己做打算，来跟新东方在线考研小编看一下以下信息吧。
学校：山东大学
专业：工学->食品科学与工程->食品科学
年级：2020
招生人数：2人
联系邮箱：chenhao_2016@sdu.edu.cn
山东大学，海洋学院，硕士生导师，本课题组主要从事海洋生物资源综合利用方向研究，具体研究内容包括：
1、 亲水胶体软物质物理
研究亲水胶体与小分子、离子和大分子之间的相互作用，以及由此诱导的溶液性质改变、凝胶化和相分离行为和机理。阐明复杂相行为之间的偶合(如凝胶化和相分离的偶合)，建立体系微相结构与性质和功能性间的关系。研究亲水胶体在界面的吸附行为和结构以及分散稳定机理
2、 天然产物开发、改性与功能化
基于我国特色动植物资源，研究天然产物的开发及其功能化，实现农副产品的高附加值利用。针对食品、化妆品、制药等工业的不同要求，进行物理化学和生物技术改性，实现天然产物的高性能化。解析分子化学结构-性质-功能性之间的关系。
3、 功能性食品技术
利用亲水胶体，设计乳液界面物理化学结构，研究界面特性与食品功能因子稳定、保护和增效间的关系，建立基于乳液界面技术的功能性食品理论。发展针对乳酸菌的微胶囊技术，研究亲水胶体种类、微胶囊结构、物理化学特性对乳酸菌的保护机理。
招生计划
招收海洋生物学，药物化学学硕各1名。招生方向申请同学应为生命科学，药学，化学，微生物，医学、海洋学等相关学习背景。
调剂程序
通过山东大学研究生招生管理平台(http://stu.sdu.yanzhao.edu.cn)中的“硕士预调剂系统”进行报名，报考院系选择 山东大学(威海)。
具体要求请参照往年山东大学调剂须知，以稍后公布的2020年为准。
以上内容就是山东大学2020研究生调剂信息，有意参加考研调剂的小伙伴们请及时关注了解院校的考研调剂通知及招生相关信息，认真准备，全力以赴。其他考研调剂信息资料还可以访问新东方在线考研网考研调剂频道查看。