2020年西医综合考研复习已经开始，新东方在线在此整理了2020考研西医综合备考：知识点速记【考点51】，希望能帮助大家!
一、蛋白质营养作用
1.必需氨基酸：体内需要而不能自身合成，必须由食物提供的氨基酸，称为营养必须氨基酸。
包括：亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、苯丙氨酸和色氨酸。
2.(半)必需氨基酸：组氨酸、精氨酸
3.蛋白质互补作用：
营养价值低的蛋白质混合食用，彼此间必需氨基酸可以得到相互补充，从而提高蛋白质的营养价值，这种作用称为食物蛋白质的互补作用。(饮食要均衡)
例：谷类赖氨酸少，色氨酸多;豆类色氨酸少，赖氨酸多。
二、体内蛋白质的降解途径(真核生物)
