华中农业大学近两年没有指定参考书目。大家可以通过网络、电话等途径联系在校研究生或老师了解参考用书。如果考研科目没有改变，大家也可以参考前些年的指定书目。
2018考研：华中农业大学部分专业科目考研参考书目推荐
生物化学
《生物化学》(第3版)王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002。
普通遗传学
《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。
生态学基础
《生态学概论》曹凑贵主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。
植物生理学
《植物生理学》(第4版)潘瑞炽主编，高等教育出版社;
《现代植物生理学》李合生主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。
遗传学
《现代遗传学原理 》(修订版) 徐晋麟等编，科学出版社。
发酵设备
《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社。
化工原理
《化工原理》(上、下)姚玉英主编，天津大学出版社。
植物学(形态解剖)
《植物学》强胜主编，高等教育出版社，2006。
《植物学实验》姚家玲主编，高等教育出版社，2009。
分析化学(不含仪器分析)
《分析化学》(第四版)武汉大学编，高等教育出版社，2002年。
环境监测
《环境监测》奚旦立主编，高等教育出版社。
土壤农化分析
《土壤农化分析》鲍士旦主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。
食品化学
《食品化学》谢笔钧，科学出版社，2004。
自然地理学
《自然地理学》王建主编，高等教育出版社，2005。
理论力学
《理论力学》(第6版)哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社，2002。
微型计算机原理及应用
《微型计算机原理及应用》(第3版)郑学坚主编，清华大学出版社，2001。
现代经济学
《西方经济学(微观部分)》(第三版)高鸿业主编，中国人民大学出版社，2004。
《西方经济学(宏观部分)》(第三版)高鸿业主编，中国人民大学出版社，2004。
农业经济学
《现代农业经济学》王雅鹏主编，中国农业出版社(农林院校十五规划教材)，2008。