据华南理工大学研究生院消息，2017年华南理工大学0822Z1淀粉资源科学与工程考研参考书目及考试科目尚待公布，故新东方在线考研网为心急的同学们，整理了之前公布的考研参考书目，方便大家进行考研复习备考，详情如下：
| 科目代码 | 科目名称 | 参考书目 |
| 865 | 有机化学 | 《有机化学》（第四版）天津大学高鸿宾主编，高等教育出版社2004年；《有机化学》古练权、汪波、黄志纡、吴云东编著，高等教育出版社2008年 |
| 874 | 生物化学 | 《生物化学》（第三版）沈同、王竟岩主编,高等教育出版社 |
| 939 | 制糖专业综合 | 《甘蔗制糖原理与技术》(第二三四册)陈维钧等编，中国轻工业出版社2001 |