据重庆大学研究生院消息，2017年重庆大学097201食品科学考研参考书目及考试科目尚待公布，故新东方在线考研网为心急的同学们，整理了之前公布的考研参考书目，方便大家进行考研复习备考，详情如下：
857物理化学(含物理化学实验)
《物理化学》（第四版）付献彩等编高等教育出版社1993年4月
1.凡本网注明"稿件来源：新东方在线"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属北京新东方迅程网络科技有限公司所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：新东方在线"，违者本网将依法追究责任。
2.本网末注明"稿件来源：新东方在线"的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：新东方在线”，本网将依法追究责任。
3.如本网转载稿涉及版权等问题，请作者致信weisen@xdfzx.com，我们将及时外理