据山东大学研究生院消息，2016年山东大学国家糖工程技术研究中心考研专业目录及考试科目已发布，新东方在线为大家进行了整理，详情如下：
专业代码、名称及研究方向 | 招生人数 | 考 试 科 目 | 备 注 |
070302分析化学 01生物分析化学 02波谱分析化学 | 3 | I组 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③629细胞生物学 ④839生物化学（生） II组 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③628理论化学 ④835合成化学 以上两组任选一组 | 同等学力加试： 1.无机及分析化学实验 2.生物综合或化学综合 |
070303有机化学 01有机合成化学 02药物设计与合成化学 03糖化学 | 4 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③628理论化学 ④835合成化学 | 同等学力加试： 1.基础有机化学实验 2.化学综合 |
071009细胞生物学 01肿瘤细胞生物学 02糖生物学 03糖免疫学和糖疫苗 | 1 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③629细胞生物学 ④839生物化学（生） | 同等学力加试： 1.生物技术 2.生物综合 |
071010生物化学与分子生物学 01酶学与生物催化 02糖生物技术 03糖生物药物 04生物医学材料 | 9 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③629细胞生物学 ④839生物化学（生） | 同等学力加试： 1.生物技术 2.生物综合 |
085238生物工程 01功能糖 02糖药物 03生物材料 | 10 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③338生物化学 ④915细胞生物学（专） | 同等学力加试： 1.生物技术 2.生物综合或化学综合 |