防兽医学1984年获批硕士授权点，2003年兽医学一级学科获批博士授权点，2004年预防兽医学开始招收博士生。多年来形成了分子病原学与免疫学、动物疫病防治、兽医公共卫生学3个研究方向。2000年以来培养毕业硕士143名，在读硕士生109名，2004年以来培养毕业博士11名，在读博士生23名。
近年来主持国家自然科学基金项目3项目，863和国家支撑计划子课题3项，陕西省重大科研项目4项，陕西省自然科学基金和攻关项目10余项；先后获陕西省科技进步一等奖1项，二等奖5项，三等奖6项；获陕西省教学成果特等奖1项；主编面向21世纪课程教材和“十一五”国家级规划教材《动物性食品卫生学》（第3版，第4版）、《兽医公共卫生学》（第1版，第2版）和向21世纪课程教材《动物性食品卫生学实验指导》，主编著作20余部。《动物性食品卫生学》为陕西省精品课程。
研究特色
永生化细胞系的建立和病原致病机理研究 建立了猪血管内皮细胞系，已传至122代，用其进行了猪瘟病毒致病机理的研究；建立了猪肠黏膜上皮细胞系，已传至90代，用其进行猪腹泻性疾病致病机理的研究。
畜禽新型疫苗疫苗研究 用建立的猪血管内皮细胞系研究成功了猪瘟基因工程细胞苗；研制成功了猪瘟病毒E0和E2基因共表达的鸡痘病毒活载体疫苗和腺病毒活载体疫苗；研制成功了鸡传染性法氏囊病细胞苗和不同外膜蛋白型禽大肠杆菌融合菌株工程菌苗。
畜禽重大疫病诊断和鉴别诊断方法 建立了区分猪瘟强毒感染与兔化弱毒疫苗免疫和区分传染性法氏囊病病毒超强毒株、强毒株及弱毒株的RT-PCR鉴别诊断方法，区分新城疫强、弱毒株RT-PCR结合限制性内切酶鉴别诊断方法；建立了牛结核病、猪支原体肺炎和兔波氏杆菌病的PCR诊断方法；研究制定了羊干酪性淋巴结炎诊断技术标准。
科研条件
现有生物安全三级实验室（BSL-3）和畜禽疫病防治与畜产品安全科研平台（包括P2级细胞培养实验室和分子生物学实验室）。