“茶学”专业简介
学科级别：在园艺学一级学科下招生。
核准招生时间：南京农业大学茶学专业于2003年核准研究生招生。
主要研究方向的研究内容：博士研究生主要研究方向为： 1.茶树育种与栽培；2.茶叶化学与制茶工程；3.茶叶经济与茶文化。硕士研究生主要研究方向为：1.茶树育种与栽培；2.茶叶化学与制茶工程；3.饮料植物资源的开发与利用；4.茶叶经济与茶文化。
导师队伍：张定、房婉萍、杨亚军、成浩、黎星辉、黄启为等。学科导师主要在茶叶生物技术、茶树育种、茶叶化学、茶树营养、茶叶生产技术与管理、茶叶文化与经济、茶及类茶植物资源的综合利用等领域开展研究工作。
研究条件和课题：作为新建学科，已经有了一定的积累，与中国科学院、中国农业科学院有关业务单位、茶叶行业重点实验室和相关茶叶企业有密切的合作关系，研究条件正在逐步得到改善。在研项目包括自然科学基金、现代农业产业技术体系建设专项资金等。