环境科学专业涉及环境化学、环境生态等方面的研究，旨在培养能独立从事一般性环境科学基础研究、环境监测与评价、环境管理、环境规划等创新性高层次科技人才。学生毕业后，适合在各类环境保护行政与企事业从事环境方面的科学研究、管理、规划、监测、评价、教育、环境工程建设与运行管理等工作。
本专业设置如下研究方向：01．污染物环境化学02．环境分析化学03．环境生态与毒理
本专业硕士研究生学制为3年，学习年限最长不超过5年。环境工程专业、环境科学专业的硕士研究生攻读硕士学位期间必须至少完成学校规定的25学分，其中学位课程15学分，选修课程不少于10学分，参加学术报告会（20次）1学分。申请毕业答辩前应至少在统计源以上的刊物上以华南理工大学环境科学与工程学院为第一署名单位，以本人为第一作者发表（含录用）非综述性论文1篇。