| 姓 名 | 刘成梅 | 性 别 | 男 | 出生年月 | 1963-07 |
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| 所在院校 | 南昌大学 | 所在院系 | |||
| 职称 | 教授 | 招生专业 | 食品科学与工程 | ||
| 研究领域 | 食品科学 |
| 联系方式 | 电 话 | 邮 编 | 330031 | |
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| 地 址 | 江西省南昌市红谷滩新区学府大道999号南昌大学 |
| 个人简介 |
刘成梅，男，教授，博士生导师，1963年7月出生，江西南康人，2004年－今年担任中德食品工程中心主任。 刘成梅教授是国家重点学科“食品科学”学科带头人，食品科学教育部重点实验室副主任，江西省高校学科带头人，享受国务院特殊津贴，江西省新世百千万人才工程第一第二层次人选，江西省青年科学家，中国粮油学会食品专业分会理事，江西省农业机械学会常务理事，食品科学杂志编委。 1987年毕业于无锡轻工业大学，曾任南昌大学生命食品学院副院长、南昌大学食品研究所副所长。 主要从事食品科学领域的研究。主持完成及正在进行十五项国际合作、国家级及省部级科研项目。近年来多次德国、美国、新加坡和泰国进行学术交流、培训及合作研究。 刘成梅，男，教授，博士生导师，1963年7月出生，江西南康人，2004年－今年担任中德食品工程中心主任。 刘成梅教授是国家重点学科“食品科学”学科带头人，食品科学教育部重点实验室副主任，江西省高校学科带头人，享受国务院特殊津贴，江西省新世百千万人才工程第一第二层次人选，江西省青年科学家，中国粮油学会食品专业分会理事，江西省农业机械学会常务理事，食品科学杂志编委。 1987年毕业于无锡轻工业大学，曾任南昌大学生命食品学院副院长、南昌大学食品研究所副所长。 主要从事食品科学领域的研究。主持完成及正在进行十五项国际合作、国家级及省部级科研项目。近年来多次德国、美国、新加坡和泰国进行学术交流、培训及合作研究。 |
| 获得奖项 |
| 曾获得获江西省科技进步二等奖1项，江西省星火二等奖1项，江西省农业科教人员突出贡献二等奖，江西省果喜教育奖励基金优秀教育工作者一等奖。 曾获得获江西省科技进步二等奖1项，江西省星火二等奖1项，江西省农业科教人员突出贡献二等奖，江西省果喜教育奖励基金优秀教育工作者一等奖。 |
| 著作及论文 |
| 近年来在国内核心学术刊物上发表论文30余篇，其中SCI 1篇，国际会议论文4篇，出版专业书籍3部。 近年来在国内核心学术刊物上发表论文30余篇，其中SCI 1篇，国际会议论文4篇，出版专业书籍3部。 |