研究生导师邓泽元：南昌大学
| 姓 名 | 邓泽元 | 性 别 | 男 | 出生年月 | 1963-08 |
| 所在院校 | 南昌大学 | 所在院系 |
| 职称 | 教授 | 招生专业 | 食品科学与工程 |
| 研究领域 | 食品营养和功能食品 |
| 联系方式 | E-mail | 电 话 | 邮 编 | 330031 |
| 地 址 | 江西省南昌市红谷滩新区学府大道999号南昌大学 |
邓泽元，男，1963年8月28日出生，江西瑞金人，南昌大学生命科学学院副院长兼食品科学与工程系主任，教育部食品科学重点实验室（南昌大学）副主任，江西省中青年学科带头人，教育部优秀中青年教师支助获得者。南昌大学学术委员会委员，国际食品、农业和环境协会（芬兰）营养与健康分会副主任，中国微量元素与食物链研究会秘书长，江西省营养学会常务理事，江西省微量元素与健康研究会理事长。2002年在南昌大学获得博士学位。1996-1997年在法国国家农业研究中心做访问学者，2002-2003年在加拿大农业部Guelph食品研究中心做访问学者。 主要研究方向为食品营养和功能食品。目前正在主持国家自然科学基金、中国科学院创新基金等科研项目。 邓泽元，男，1963年8月28日出生，江西瑞金人，南昌大学生命科学学院副院长兼食品科学与工程系主任，教育部食品科学重点实验室（南昌大学）副主任，江西省中青年学科带头人，教育部优秀中青年教师支助获得者。南昌大学学术委员会委员，国际食品、农业和环境协会（芬兰）营养与健康分会副主任，中国微量元素与食物链研究会秘书长，江西省营养学会常务理事，江西省微量元素与健康研究会理事长。2002年在南昌大学获得博士学位。1996-1997年在法国国家农业研究中心做访问学者，2002-2003年在加拿大农业部Guelph食品研究中心做访问学者。 主要研究方向为食品营养和功能食品。目前正在主持国家自然科学基金、中国科学院创新基金等科研项目。 |
已完成省部级项目20项，获得江西省自然科学奖1项。国内外学术刊物发表论文70余篇（SCI论文14篇，ISTP1篇），著作2部，申请国家专利2项。
已完成省部级项目20项，获得江西省自然科学奖1项。国内外学术刊物发表论文70余篇（SCI论文14篇，ISTP1篇），著作2部，申请国家专利2项。
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