研究生导师唐善虎：西南民族大学
| 姓 名 | 唐善虎 | 性 别 | 男 | 出生年月 | 1964-11 |
| 所在院校 | 西南民族大学 | 所在院系 |
| 职称 | 教授 | 招生专业 | 预防兽医学 |
| 研究领域 | 主要研究领域为食品科学与工程，研究方向为动物性食品加工与安全。 |
| 联系方式 | E-mail | stang01@126.com | 电 话 | 1380******* | 邮 编 |
| 地 址 |
| 汉族，2002年毕业于美国Arkansas大学食品科学系，获食品科学博士学位。现任生命科学与技术学院副院长，“食品卫生与安全”，成都理工大学“食品生物技术”等方向研究生导师，从事食品科学与工程和食品质量与安全专业的教学科研工作。主要社会兼职：成都理工大学兼职教授和研究生导师，四川省科技厅、重庆市科委和成都市科技局项目专家。汉族，2002年毕业于美国Arkansas大学食品科学系，获食品科学博士学位。现任生命科学与技术学院副院长，“食品卫生与安全”，成都理工大学“食品生物技术”等方向研究生导师，从事食品科学与工程和食品质量与安全专业的教学科研工作。主要社会兼职：成都理工大学兼职教授和研究生导师，四川省科技厅、重庆市科委和成都市科技局项目专家。 |
| 在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Science》和《食品科学》等国内外核心刊物发表第一作者论文30余篇，其中4篇被SCI收录，多篇论文在国际性会议交流。英文专著1部，副主编著作1部，参与全国优秀统编教材1部，美国IFT和北美禽类科学学会会员。在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Science》和《食品科学》等国内外核心刊物发表第一作者论文30余篇，其中4篇被SCI收录，多篇论文在国际性会议交流。英文专著1部，副主编著作1部，参与全国优秀统编教材1部，美国IFT和北美禽类科学学会会员。 |
| 主持和参加国家自然科学基金、国家科技攻关、四川省科技支撑计划和国家外专局等各种项目10余项，在研项目有《表达过氧化物歧化酶乳杆菌的构建及其应用研究》、《现代奶制品开发与产业化示范》、《现代乳制品研制与产业化开发》、《西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及对牦牛乳膻味形成的影响》、《富营养特色牦牛肉产品开发与产业化示范》、《富营养牦牛肉酱和牦牛肉制品开发》和《牦牛肉资源利用与产业化研究》等项目，在研经费90...主持和参加国家自然科学基金、国家科技攻关、四川省科技支撑计划和国家外专局等各种项目10余项，在研项目有《表达过氧化物歧化酶乳杆菌的构建及其应用研究》、《现代奶制品开发与产业化示范》、《现代乳制品研制与产业化开发》、《西南地区牦牛乳自发脂解作用的机制及对牦牛乳膻味形成的影响》、《富营养特色牦牛肉产品开发与产业化示范》、《富营养牦牛肉酱和牦牛肉制品开发》和《牦牛肉资源利用与产业化研究》等项目，在研经费90多万元。 |
版权及免责声明
1.凡本网注明"稿件来源：新东方在线"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属北京新东方迅程网络科技有限公司所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：新东方在线"，违者本网将依法追究责任。
2.本网末注明"稿件来源：新东方在线"的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：新东方在线”，本网将依法追究责任。
3.如本网转载稿涉及版权等问题，请作者致信weisen@xdfzx.com，我们将及时外理
Copyright © 2011-202
All Rights Reserved