青岛理工大学安全工程专业的前身是原青岛冶金矿山职工大学的矿山开采和通风安全专业。经国务院学位委员会、教育部批准，2002年设立安全工程专业，并于2003年招收首届安全工程专业本科生;2006年获得安全技术及工程二级学科工学硕士学位授予权，并于2007年招收首届安全技术及工程专业工学硕士学位研究生;2011年获得安全科学与工程一级学科工学硕士学位授予权。
本学科拥有一支知识结构、学历结构、年龄结构合理的学术团队。现有教授7名，副教授9名，讲师4名，其中博士生导师4人，具有博士学位人员12人。
本学科设有安全工程基础、安全人机工程、安全检测与仪表、通风与除尘、防火与防爆等实验室。在工矿灾害预防与控制、职业卫生工程及通风除尘技术、安全系统工程、城市公共安全、安全与应急管理等方面形成了明显的特色和优势。
近年来，本学科主持完成国家、省部级课题30余项，获国家教学成果二等奖1项，国家科技进步二等奖2项，获国家安全生产监督管理局、中国煤炭工业学会、山东省和青岛市等省、部、市级科技奖励10余项;公开发表学术论文190余篇，被SCI、EI、ISTP收录60余篇;出版学术专著5部、教材5部。现在研国家自然科学基金、山东省自然科学基金、青岛市科技计划项目等国家课题5项，省部及市级课题10余项，校企合作项目30余项。