词汇是考研英语的基础，除了掌握基础词汇之外，阅读中还涉及很多专业的行业类的词汇，也需要大家进行分类记忆，这有助于提升阅读能力和分数。新东方在线为大家总结一些较为常见的背景和专业词汇。
2016考研英语阅读词汇分类记：食品类
additive 添加剂
amino add 氨基酸
appetizer 开胃食品
barbecue 烧烤
bed curries 牛肉咖喱
beef steak 牛排;鱼排
beverage 饮料
broccoli 西兰花
buffet(meal)自助餐
butter 黄油
carbohydrate 糖类
cauliflower 菜花
convenience food 方便食品
diet 日常饮食
fortified wine 加了酒精的葡萄酒
French fries 法式炸薯条
fructose 果糖
glucose 葡萄糖
green foodstuff 绿色食品
ground beef 绞牛肉;牛肉酱
health food 保健食品
ketchup 调味番茄酱
lettuce 生菜
malnourished 营养不良
maltose 麦牙糖
nutrition 营养(成分)
oatmeal 燕麦片
onion 洋葱
pasta 意大利通心粉
pasta dinner 意大利面食
pastry 面点心
pepsi 百事可乐
protein 蛋白质
recipe 食谱;配方
seaweed 海藻
soft drink 不含酒精的饮料
spice 调味品
sprite 雪碧
starch 淀粉
vegetable curry and rice 蔬菜咖喱烩饭
vegetarian 素食主义者
vitamin 维生素
yeast 酵母
yogurt 酸奶