2015考研英语词汇复习之超市食品名称
2014.07.18 14:53

   考研英语词汇复习行业常用单词整理如下,英语基础在掌握一定的词汇量同时,也要熟知一些短语,这样对于考研英语的阅读和作文等都会有很大帮助。


    2015考研英语词汇复习之超市食品名称

  A. 肉品类 (鸡,猪,牛)

  Fresh Grade Legs  大鸡腿

  Fresh Grade Breast  鸡胸肉

  Chicken Drumsticks  小鸡腿

  Chicken Wings  鸡翅膀

  Minced Steak  绞

  Pigs Liver  猪肝

  Pigs feet  猪脚

  Pigs Kidney  猪腰

  Pigs Hearts  猪心

  Pork Steak  没骨头的猪排

  Pork Chops  连骨头的猪排

  Rolled Porkloin  卷好的腰部瘦肉

  Rolled Pork Belly  卷好的腰部瘦肉连带皮

  Pork sausage meat  做香肠的绞肉

  Smoked Bacon  醺肉

  Pork Fillet  小里肌肉

  Spare Rib Pork chops  带骨的瘦肉

  Spare Rib of Pork  小排骨肉

  Pork ribs  肋骨可煮汤食用

  Black Pudding  黑香肠

  Pork Burgers  汉堡肉

  Pork-pieces  一块块的廋肉

  Pork Dripping  猪油滴

  Lard  猪油

  Hock  蹄膀

  Casserole Pork  中间带骨的腿肉

  Joint  有骨的大块肉

  Stewing Beef  小块的瘦肉

  Steak & Kidney  牛肉块加牛腰

  Frying steak  可煎食的大片牛排

  Mimced Beef  牛绞肉

  Rump Steak  大块牛排

  Leg Beef  牛键肉

  OX-Tail  牛尾

  OX-heart  牛心

  OX-Tongues  牛舌

  Barnsley Chops  带骨的腿肉

  Shoulder Chops  肩肉

  Porter House Steak  腰上的牛排肉

  Chuck Steak  头肩肉筋、油较多

  Tenderised Steak  拍打过的牛排

  Roll  牛肠

  Cowhells  牛筋

  Pig bag  猪肚

  Homeycome Tripe  蜂窝牛肚

  Tripe Pieces  牛肚块

  Best thick seam  白牛肚

  B. 海产类

  Herring  鲱

  Salmon  鲑

  Cod  鳕

  Tuna  鲔鱼

  Plaice  比目鱼

  Octopus  章鱼

  Squid  乌贼

  Dressed squid  花枝

  Mackerel  鲭

  Haddock  北大西洋产的鳕鱼

  Trout  鳟鱼、适合蒸来吃

  Carp  鲤鱼

  Cod Fillets  鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃

  Conger (Eel)  海鳗

  Sea Bream  海鲤

  Hake  鳕鱼类

  Red Mullet  红鲣,可煎或红烧来吃

  Smoked Salmon  熏鲑

  Smoked mackerel with crushed pepper corn  带有黑胡椒粒的熏鲭

  Herring roes  鲱鱼子

  Boiled Cod roes  鳕鱼子

  Oyster  牡蛎

  Mussel  蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

  Crab  螃蟹

  Prawn  虾

  Crab stick  蟹肉条

  Peeled Prawns  虾仁

  King Prawns  大虾

  Winkles  田螺

  Whelks Tops  小螺肉

  Shrimps  小虾米

  Cockles  小贝肉

  Labster  龙虾

  C. 蔬果类

  Potato  马铃薯

  Carrot  红萝卜

  Onion  洋葱

  Aubergine  茄子

  Celery  芹菜

  White Cabbage  包心菜

  Red cabbage  紫色包心菜

  Cucumber  大黄瓜

  Tomato  蕃茄

  Radish  小红萝卜

  Mooli  白萝卜

  Watercress  西洋菜

  Baby corn  玉米尖

  Sweet corn  玉米

  Cauliflower  白花菜

  Spring onions  葱

  Garlic  大蒜

  Ginger  姜

  Chinese leaves  大白菜

  Leeks  大葱

  Mustard & cress  芥菜苗

  Green Pepper  青椒

  Red pepper  红椒

  Yellow pepper  黄椒

  Mushroom  洋菇

  Broccoliflorets  绿花菜

  Courgettes  绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食

  Coriander  香菜

  Dwarf Bean  四季豆

  Flat Beans  长形平豆

  Iceberg  透明包心菜

  Lettuce  莴苣菜

  Swede or Turnip  芜菁

  Okra  秋葵

  Chillies  辣椒

  Eddoes  小芋头

  Taro  大芋头

  Sweet potato  蕃薯

  Spinach  菠菜

  Beansprots  绿豆芽

  Peas  碗豆

  Corn  玉米粒

  Sprot  高丽小菜心

  Lemon  柠檬

  Pear  梨子

  Banana  香蕉

  Grape  葡萄

  Golden apple  黄绿苹果、脆甜

  Granny smith  绿苹果、较酸

  Bramleys  可煮食的苹果

  Peach  桃子

  Orange  橙

  Strawberry  草莓

  Mango  芒果

  Pine apple  菠萝

  Kiwi  奇异果

  Starfruit  杨桃

  Honeydew-melon  蜜瓜

  Cherry  樱桃

  Date  枣子

  lychee  荔枝

  Grape fruit  葡萄柚

  Coconut  椰子

  Fig  无花果

  D. 其它

  Long rice  长米,较硬,煮前先泡一个小时

  Pudding rice or short rice  短米,较软

  Brown rice  糙米

  THAI Fragrant rice  泰国香米

  Glutinous rice  糯米

  Strong flour  高筋面粉

  Plain flour  中筋面粉

  Self-raising flour  低筋面粉

  Whole meal flour  小麦面粉

  Brown sugar  砂糖(泡奶茶、咖啡适用)

  dark Brown Sugar  红糖(感冒时可煮姜汤时用)

  Custer sugar  白砂糖(适用于做糕点)

  Icing Sugar  糖粉

  Rock Sugar  冰糖

  Noodles  面条

  Instant noodles  方便面

  Soy sauce  酱油,分生抽浅色及老抽深色两种

  Vinger  醋

  Cornstarch  太白粉

  Maltose  麦芽糖

  Sesame Seeds  芝麻

  Sesame oil  麻油

  Oyster sauce  蚝油

  Pepper  胡椒

  Red chilli powder  辣椒粉

  Sesame paste  芝麻酱

  Beancurd sheet  腐皮

  Tofu  豆腐

  Sago  西贾米

  Creamed Coconut  椰油

  Monosidum glutanate  味精

  Chinese red pepper  花椒

  Salt black bean  豆鼓

  Dried fish  鱼干

  Sea vegetable or Sea weed  海带

  Green bean  绿豆

  Red Bean  红豆

  Black bean  黑豆

  Red kidney bean  大红豆

  Dried black mushroom  冬菇

  Pickled mustard-green  酸菜

  Silk noodles  粉丝

  Agar-agar  燕菜

  Rice-noodle  米粉

  Bamboo shoots  竹笋罐头

  Star anise  八角

  Wantun skin  馄饨皮

  Dried chestuts  干粟子

  Tiger lily buds  金针

  Red date  红枣

  Water chestnuts  荸荠罐头

  Mu-er  木耳

  Dried shrimps  虾米

  Cashewnuts  腰果

    以上就是考研英语词汇复习之超市食品名称词。更多资料可参考考研资料中心>>

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