2014年研究生招生，烟台大学计划面向全国预计招收硕士研究生490人，中国教育在线资料显示，烟台大学1998年5月被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位，2000年获得港澳台研究生招生权，2012年获得博士招生权。目前，拥有1个“服务国家特殊需求博士人才培养项目”，16个硕士学位授权一级学科，4个硕士专业学位授权点（法律、农业推广、翻译、工程），共有146个硕士招生专业（领域），目前拟招生专业（领域）为99个，涵盖文、史、理、工、法、农 、医、经济、管理等9个学科门类。现已招收各类研究生3600多名，其中全日制2900余名，目前在校研究生1700余名。
此外，中国教育在线了解到，烟台大学法学专业、应用物理学专业、药学专业和电子信息科学与技术专业等4个专业被评为国家级特色专业，电子信息科学与技术、应用化学、化学工程与工艺等10个专业被评为省级品牌和特色专业；有7个省级重点学科，6个省级重点实验室，2个国家技术转移中心，1个省级人文社科研究基地，1个“泰山学者”岗位，6个省级骨干学科教学实验中心，5个省级工程技术研究中心，1个省级研究院和1个省级大学科技园。