2014年，黑龙江东方学院工程硕士专业学位类别的食品工程专业领域，乳品工程、食品质量与安全、食品机械三个方向招收全日制专业学位硕士研究生，计划招生15人左右。 中国教育在线资料显示，黑龙江东方学院全日制硕士专业学位研究生采取“五段式项目带教学”培养模式，即认知实践、理论、深入实践、再理论、项目实践五个阶段，以项目带教学的方式对研究生进行培养。包括生产认知实习、学位课理论学习、深入实践提出项目、选修课理论学习及项目实施（即学位论文形成）五个培养环节。理论学习在校内及国乳中心完成，生产认知实习，深入实践和项目实施在合作乳品企业完成，学位论文可在校内或乳品企业完成。
此外，中国教育在线了解到，黑龙江东方学院1993年7月经省政府批准招收专科学生；2003年教育部批准升格为本科院校，是全国首批民办本科高校之一。2006年获学士学位授予权。2011年，国务院学位办批准为“开展培养硕士专业学位研究生试点工作单位”，是全国首批获得硕士专业研究生培养资格的5所民办院校之一。