2014年硕士研究生入学部分科目参考书目
凡参考书目中未列的考试科目，均不提供参考书。
代码 | 科目 | 主要参考书目 |
602 | 植物学 | 植物学（第二版） 贺学礼等编 高等教育出版社 |
603 | 动物生物学 | 动物生物学（第二版） 许崇仁等编 高等教育出版社 |
604 | 微生物学 | 微生物学教程（第二版） 周德庆编 高等教育出版社 |
605 | 遗传学 | 遗传学 朱军主编 中国农业出版社出版 |
804 | 植物生理学 | 现代植物生理学（第二版） 李合生主编 高等教育出版社 |
814 | 生物化学 | 生物化学 刘卫群主编 中国农业出版社 |
815 | 动物生理学 | 动物生理学 姚泰主编 人民卫生出版社 |
816 | 微生物生理学 | 微生物生理学 杨生玉等主编 化学工业出版社 |
817 | 工业微生物学 | 微生物学教程（第二版） 周德庆编 高等教育出版社 |
343 | 兽医基础（动物学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断） | 普通动物学（21世纪教材） 张训蒲主编 中国农业出版社 |
340 | 农业知识综合二 | 动物生理学 周定刚主编 中国林业出版社 2011 |
810 | 理论力学 | 哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社 |
829 | 烟草化学 | 烟草化学（第二版） 韩富根主编 中国农业出版社 |
830 | 化工原理 | 化工原理（第二版） 陈敏恒主编 化学工业出版社 |
820 | 食品化学 | 食品化学 谢笔钧编 科学出版社 |
341 | 农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） | 食品分析与检验 高向阳 中国计量出版社 2006 |
2014年硕士研究生复试笔试部分参考书目
凡参考书目中未列的考试科目，均不提供参考书。
学 科、专 业 | 复试笔试科目 | 主要参考书目 |
动物遗传育种与繁殖 | 动物遗传学 | 动物遗传学（第二版） 李宁编 中国农业出版社 |
动物营养与饲料科学 | 动物营养学 | 动物营养学，计成主编，高等教育出版社 |
特种经济动物饲养 | 特种经济动物生产学 | 特种经济动物生产学（21世纪教材） 余四九主编 中国农业出版社 |
动物生产系统与工程 | 动物生产学 | 畜生产学 杨宁编 中国农业出版社，2002年 |
猪生产学 杨公社编 中国农业出版社，2002年 | ||
牛生产学（第二版）王根林编 中国农业出版社 | ||
水产经济动物健康养殖 | 鱼类增养殖学 | 鱼类增养殖学 王武主编 中国农业出版社 第一版 |
基础兽医学 | 家畜生理学 | 动物生理学 周定刚主编 中国林业出版社，2011 |
预防兽医学 | 兽医微生物学与兽医免疫学 | 动物微生物学（第三版） 崔保安主编 中国农业出版社 |
临床兽医学 | 兽医临床诊断学 | 兽医临床诊断学（第三版） 王书林主编中国农业出版社 |
人兽共患病学 | 兽医微生物学与兽医免疫学 | 动物微生物学（第三版） 崔保安主编 中国农业出版社 |
兽医生物技术 | 分子生物学技术 | 动物生物化学实验指导（动物类专业用）（第二版）；周顺伍主编；中国农业出版社（2006年）； |
生物化学（第7版）査锡良主编 人民卫生出版社 | ||
或生物制品工程 | 《兽医生物制品学》（第2版）姜平主编 中国农业出版社（2004年） | |
草学 | 饲草生产学 | 饲草生产学 董宽虎编 中国农业出版社 |
养殖 | 畜牧学 | 畜牧学概论 李建国 中国农业出版社 |
兽医硕士 | 畜禽传染病 | 兽医传染病学（第五版） 陈溥言主编 中国农业出版社 |
烟草学 | 烟草栽培学、调制学、育种学任选2，各占50% | 烟草栽培学 刘国顺主编 中国农业出版社 |
烟草科学与工程 | 卷烟工艺学、卷烟调香学各占50% | 卷烟工艺学 于建军主编 中国农业出版社 |
植物学、植物资源学 | 植物分类学 | 种子植物分类学 汪劲武主编 高等教育出版社 |
动物学、细胞生物学 | 细胞生物学 | 细胞生物学 翟中和编 高等教育出版社 |
微生物学 | 基因工程 | 基因工程 楼士林编 科学出版社 |
遗传学 | 遗传学研究进展 | 遗传学（第三版） 朱军编 中国农业出版社 |
生物化学与分子生物学 | 分子生物学 | 分子生物学 卢向阳编 农业出版社 |
发酵工程 | 生化工程 | 生化工程 伦世仪主编 中国轻工业出版社 |
食品科学 | 食品工艺学 | 食品工艺学（第二版） 赵晋府编 中国轻工业出版社 |
同等学力加试部分参考书目
凡参考书目中未列的考试科目，均不提供参考书。
学 科、专 业 | 加试科目 | 主要参考书目 |
动物遗传育种与繁殖 | 动物遗传育种 | 家畜育种学（第三版） 张沅编 中国农业出版社 |
动物遗传学（第二版） 李宁编 中国农业出版社 | ||
动物生产学 | 畜生产学 杨宁编 中国农业出版社，2002年 | |
猪生产学 杨公社编 中国农业出版社，2002年 | ||
牛生产学（第二版）王根林编 中国农业出版社 | ||
动物营养与饲料科学 | 饲料学 | 饲料学（第一版） 王成章主编 中国农业出版社 |
饲料分析 | 饲料分析与检测（第一版）贺建华主编 中国农业出版社 | |
草学 | 牧草育种学 | 牧草及饲料作物育种学 云锦凤编 中国农业出版社 |
草坪学 | 草坪学 孙吉雄主编 中国农业出版社 | |
特种经济动物饲养 | 动物遗传学 | 动物遗传学（第二版） 李宁编 中国农业出版社 |
特种经济动物饲养 | 动物遗传学 | 动物遗传学（第二版） 李宁编 中国农业出版社 |
动物营养学 | 动物营养学，计成主编，高等教育出版社 | |
基础兽医学 | 家畜生理学实验技术理论 | 家畜生理学（第四版） 陈杰编 中国农业出版社 |
家畜生理学实验技术理论 | 家畜生理学实验指导（第一版）朱祖康，王艳玲编 中国农业科技出版社 | |
动物生物化学实验技术理论 | 动物生物化学（第四版）邹思湘编 中国农业出版社 | |
动物生物化学实验技术理论 | 动物生物化学实验指导（第二版） 周顺伍编 中国农业出版社 | |
预防兽医学 | 兽医微生物学 | 动物微生物学（第三版） 崔保安主编 中国农业出版社 |
兽医传染病学 | 兽医传染病学（第五版） 陈溥言主编 中国农业出版社 | |
临床兽医学 | 兽医药理学 | 兽医药理学（21世纪教材）陈杖榴主编 中国农业出版社 |
家畜生理学 | 家畜生理学（21世纪教材） 陈杰主编 中国农业出版社 | |
动物生产系统与工程 | 动物遗传育种 | 家畜育种学（第三版） 张沅编 中国农业出版社 |
动物遗传学（第二版） 李宁编 中国农业出版社 | ||
动物营养学 | 动物营养学，计成主编，高等教育出版社 | |
水产经济动物健康养殖 | 遗传学 | 遗传学 刘祖洞主编，高等教育出版社 |
水产营养学 | 水产动物营养与饲料学 李爱杰 主编 中国农业出版社 | |
人兽共患病学 | 兽医微生物学 | 动物微生物学（第三版） 崔保安主编 中国农业出版社 |
兽医传染病学 | 兽医传染病学（第五版） 陈溥言主编 中国农业出版社 | |
兽医生物技术 | 动物生物化学 | 动物生物化学（第4版）邹思湘主编 中国农业出版社（2005年） |
分子生物学 | 现代分子生物学 （第二版）朱玉贤主编高等教育出版社（2006年） | |
牧草营养与利用 | 牧草育种学 | 牧草及饲料作物育种学 云锦凤编 中国农业出版社 |
草坪学 孙吉雄主编 中国农业出版社 | ||
饲草生产学 | 饲草生产学 董宽虎编 中国农业出版社 | |
动物营养学，计成主编，高等教育出版社 | ||
食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品分析 | 食品分析与检验（十一五通用教材） 高向阳编 中国计量出版社 |
食品贮藏学 | 食品保藏原理 刘建学编 东南大学出版社 |