华南理工大学食品科学与工程学院2019年博士招生专业目录
2019年博士研究生招生入学考试工作已经展开，新东方在线考博频道将为广大2019考博考生发布转载各博士招生单位发布的2019年博士研究生招生简章、考博专业目录、考博参考书目、及导师联系方式，请考博考生密切关注新东方在线考博频道。更多考博备考资料及考博真题请收藏新东方在线考博频道，以下是华南理工大学食品科学与工程学院2019年博士招生专业目录。
| 编码 | 名称 | 拟招 人数 | 招生导师 | 考试科目 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 109 | 食品科学与工程学院 | 41 | |||
| 082202 | 制糖工程 | 3 | |||
| 01 | 碳水化合物绿色加工 | 陈玲 李冰 李晓玺 徐振波 | ① 1101|英语 ② 2215|有机化学 ③ 3350|碳水化合物化学 | ||
| 02 | 糖类药物制备 | ||||
| 03 | 碳水化合功能与营养 | ||||
| 083200 | 食品科学与工程 | 38 | |||
| 01 | 食品生物技术 | 陈谷 崔春 李宁 娄文勇 苏健裕 孙为正 魏东 吴虹 游丽君 赵海锋 赵谋明 宗敏华 | ① 1101|英语 ② 2207|高级食品化学 ③ 3351|食品分离技术 | ||
| 02 | 食品工程 | 韩忠 黄惠华 孙大文 肖凯军 熊犍 曾新安 郑建仙 | |||
| 03 | 海洋食品工程 | 姜建国 王永华 张学武 赵强忠 | |||
| 04 | 蛋白质化学与营养 | Ruihai Liu 胡松青 李理 刘国琴 齐军茹 任娇艳 唐传核 杨晓泉 尹寿伟 | |||
| 05 | 功能碳水化合物 | 扶雄 高群玉 何小维 黄强 黄泽波 刘宏生 罗志刚 余龙赵振刚 朱思明 | |||
| 06 | 食品安全与控制 | 蔡俊鹏 李晓凤 刘冬梅 申益 吴晖 肖性龙 余以刚 | |||
| 085274 | 能源与环保 | ||||
| 01 | 不区分研究方向 | 导师组 | ① 1200|外语 ② 2200|专业综合 ③ 3200|综合素质 | 工程博士招生专业 |