新东方在线考博频道为广大考生整理了中国药科大学药学院博士生导师基本信息，希望对大家有所帮助!
王岁楼，男，食品科学博士，现任中国药科大学食品质量与安全专业教授、药物分析学科食品质量与安全研究方向博士生导师。兼任江苏省食品科技学会常务理事，国内外多种学术期刊编委或审稿专家，教育部科研基金和科技奖励评审专家，教育部食品与营养学科教指委食品安全专业委员会委员，中国轻工业出版社全国食品质量与安全专业教材编委会委员，国家保健食品审评专家，国家自然科学基金项目一审专家。曾被评为省级优秀中青年骨干教师、市级优秀教师、省级学术技术带头人、省杰出青年科学基金获得者。
教学方面，主讲过氨基酸工艺学、食品生物技术、食品科学概论、食品添加剂、食品环境学、伪劣食品快速鉴别等课程;主编、副主编和参编《食品生物技术》、《食品工艺学概论》、《食品安全学导论》、《食品环境学》、《食品添加剂》等著作12部;主持完成江苏省重点教改项目《江苏省食品质量与安全专业人才培养模式及教学体系研究》子课题等省级和校级教改项目6项;发表教改论文9篇。
科研方面，主持或参加完成省级与国家级项目近20项、横向和技术服务项目多项。已获得营养酱油、保健米醋、SOD制备、β-胡萝卜素制备、食品级丙酸盐和乳酸盐生产等多项应用技术成果;发表论文160余篇(SCI和EI检索约20篇);获省部级科技进步奖3项、厅级科技进步奖8项、省级优秀自然科学学术论文奖9项。目前正承担的教学、科研项目6项，其中主持国家自然科学基金项目1项，研究领域涉及功能性食品与食品添加剂开发、食品质量安全检测与加工过程技术控制、食品微生物与传统发酵食品的生物技术改造等。
以上内容由新东方在线编辑，更多招生单位博士生导师信息请持续关注新东方在线考博频道。