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2019高考政治知识点：恩格尔系数

　　①含义：食品支出占家庭总支出的比重，它是反映人们消费结构与消费水平的一个系数。

　　②恩格尔系数大小与消费结构变化关系：恩格尔系数越大，意味着食品支出在家庭中总支出中所占比重越大，必然影响其他消费，影响发展和享受资料消费的增加，限制消费层次，消费质量，导致消费结构单一，消费水平低。恩格尔系数越小，表明人们的消费结构越完善、越优化，人们的消费水平越高。

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