2018.08.27 17:48
2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考补脑食谱及做法:马哈鱼炖五花肉,供同学们参考。
2019高考补脑食谱及做法:马哈鱼炖五花肉
主料:鲑鱼250克,猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:胡萝卜50克
调料:白砂糖50克,酱油25克,盐10克,料酒15克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒2克,八角1克,桂皮1克,植物油50克
教您马哈鱼炖五花肉怎么做,如何做马哈鱼炖五花肉才好吃
1. 将猪五花肉切成方块,放入沸水中焯透,捞出投凉;
2. 大马哈鱼(三文鱼)切成长段;
3. 胡萝卜切成小方丁。
4. 将葱切段,姜切片备用;
5. 将马哈鱼装入碗内,撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后,放入七成热的油中炸至火红色捞出;
6. 将锅置于旺火上,放入植物油25克,烧开后加白糖25克,炒成糖色;
7. 急速将焯好的五花肉放入煸上色,然后添上高汤(800克),加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐,转用小火炖烂红火色;
8. 将熟猪五花肉块中的葱段、姜片、花椒拣出不用;
9. 放入马哈鱼块、味精,用慢火炖熟即可。
新东方在线小编整理了历年高考试题及答案、高考分数线、高考作文、高考满分作文、2018高考录取分数线汇总 、2018高考录取投档线、2018高考一分一段分段表、还推出了48道题测出最适合你报考的大学专业 参考适合你填报的大学专业。 估分选大学,通过大数据,选出适合你报考的大学。
2021高中模考真题+月考试题
微信扫码加入【2021高中群】获取
2021高中模考+月考试题