2018.08.27 17:48
2019高考进行备考阶段,新东方在线高考网小编整理了2019高考补脑食谱及做法:豆腐炒蛋,供同学们参考。
2019高考补脑食谱及做法:豆腐炒蛋
主料:鸡蛋200克,豆腐(北)250克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱3克
教您豆腐炒蛋怎么做,如何做豆腐炒蛋才好吃
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
2. 豆腐切成小丁,下入开水锅内烫片刻,捞出控水;
3. 炒锅注油烧至七成热,放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味,汤汁浓稠,倒入蛋液、葱花翻炒,至蛋液裹住豆腐丁,撒入味精即可。
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