高考生在高考复习期间除了复习以外，家长也要注意考生的高考饮食，新东方在线高考网为高考生家长们准备了《2018高考食谱及做法》希望能够帮助大家。

2018高考食谱及做法：圣女果碧根果酥饼

　　材料圣女果干35g，碧根果仁25g，低筋面粉100g，糖粉30g，杏仁粉15g，玉米粉15g，黄油45g，蛋白25g，泡打粉1/4t做法圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用

　　低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米粉和黄油，用手搓成均匀的松散状，加入蛋白和粉碎的圣女果，和碧根果用手抓成均匀的面团，将面团放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀成约0.5厚的片状将面片冷藏2小时，用模具切割造型烤箱预热175℃，烘烤20分钟，熄火后用余温焖5分钟即可小诀窍冷藏可以改冷冻，切记不可过硬。不然不好切割

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