高考压力大，很容易造成考生们食欲不振，没胃口，新东方在线高考网整理了最新高考食谱大全供各位家长参考，希望能够帮助大家。预祝高三考生顺利考上理想的大学。

　　主材：猪颈肉 鱼的做法大全

　　腌料：生姜、黑胡椒、生抽、蒜汁、干辣椒

　　照烧汁：生抽、老抽、客家娘酒、蜂蜜、高汤

　　1、猪颈肉冲洗干净，用浓度约为5%的盐水浸泡半小时以上。

　　2、捞出沥一下水，用利刀平行于肉面从中间片成两大片(喜欢厚的不片也行)。加入生抽、蒜汁、黑胡椒、姜片、干辣椒翻匀，入冰箱腌制8小时以上，可提前一天腌制，时间越长越入味。

　　3、取生抽40克，老抽10克，客家娘酒50克，蜂蜜10克，高汤20克装入碗中混合均匀。

　　4、厚平底锅烧热，加少量油，放入猪排，大火将两面煎黄后，转中火煎约3分钟，加入照烧汁，煮1至2分钟汤汁浓稠即可。

　　贴士：1、蒜汁就是把大蒜捣成泥后加少量清水，浸泡10分钟后过滤出的汁液。2、客家娘酒可用其它有甜味的酒代替，没有高汤可用清水代替。3、煎猪排的时间根据肉的厚度和自己喜欢的嫩度调整。糖醋鱼的家常做法

　　推荐阅读：

　　985大学名单及历年录取分数线

　　211大学名单及历年录取分数线

　　高考志愿填报必备：高校专业库

　　更多高校高考录取分数线详情，请关注新东方在线高考网(http://gaokao.koolearn.com/)。我们还将为大家整理高考语文、高考数学、高考英语、公式定理、高考满分作文、高考模拟题、高考真题、高考分数线、高考招生简章及招生计划、全国大学排名、专业信息解读等最新高考信息，希望对大家有帮助！