高考压力大，很容易造成考生们食欲不振，没胃口，新东方在线高考网整理了最新高考食谱大全供各位家长参考，希望能够帮助大家。预祝高三考生顺利考上理想的大学。

　　原料：金针菇150克、草黄瓜2根、红椒半个、

　　调料：大蒜4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油适量

　　做法：夏季养生食谱大全

　　1、金针菇剪去根部，洗净，逐根分开;

　　2、入开水中焯一下;

　　3、捞出，迅速过凉，挤干水分;

　　4、黄瓜切丝;

　　5、红椒切丝;

　　6、大蒜拍扁后剁成碎末;

　　7、添加盐、生抽、糖、陈醋和香油，调成味汁儿;

　　8、以上原料混合;

　　9、淋上味汁儿

　　10、拌匀即可。

　　温馨提示：

　　1、食用未熟透的金针菇会中毒，所以金针菇必须煮软煮熟后才能食用;

　　2、金针菇凉拌之前必须焯水，然后过凉，口感才会脆滑鲜嫩;

　　3、黄瓜切丝比擦丝析出的水分要少。

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