新高三学生已经开始为2016年高考做准备，为了帮助考生有一个健康的饮食习惯，新东方在线高考网为大家整理了2016高考饮食指南及一日三餐高考食谱大全，供考生及家长参考。以下是《2016高考醒脑食谱：鲜香葱姜虾》。

　　2016高考醒脑食谱：鲜香葱姜虾

　　【原料】虾400克，葱、姜、盐、白糖、油适量。

　　【做法】把虾洗净去掉虾线，在背部划一个深口，用纸巾吸去水分，放到油锅中将虾炸至金黄色，表皮酥脆捞出备用;把姜切片，葱切段，起锅倒油，油热后放入切好的葱段和姜片爆香，等炒出香味后放入之前处理好的虾，放入适量盐和少量白糖翻炒均匀即可食用。

　　【功效】虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的十几倍至几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，以及氨茶碱和维生素A等成分，是补脑佳品。

　　来源：新东方在线论坛